لتحضير فنجانين من القهوة:

• إغلي 250 مللتر (9 أونصة) من الماء في ركوة مناسبة
• أبعد الركوة عن النار وأضف 3 ملاعق صغيرة وسكر حسب المذاق
• خفّف اللهب وتابع الغليان بهدوء
• حرّك قليلاً ثم أبعد الركوة عن النار لتجنب الفوران
• كرّر العملية أعلاه مرة أو مرتين
• اسكب القهوة وتذوق

لتحضير 4 فناجين صغيرة من القهوة:

• إغلي 350 مللتر (12 أونصة) من الماء في ركوة مناسبة
• أبعد الركوة عن النار وأضف 5- 6 ملاعق صغيرة وسكر حسب المذاق
• ضع الماء والسكر في ركوة على النار حتى الغليان
• خفّف اللهب وتابع الغليان بهدوء
• حرّك قليلاً ثم أبعد الركوة عن النار لتجنب الفوران
• كرّر العملية أعلاه مرة أو مرتين
• أسكب القهوة وتذوّق

ماكنة الفلتر:

• ماء: 2 فنجان 300) مل)
• قهوة: 1.5 ملعقة كبيرة (10 غرام)

فرنش بريس:

• ماء: 240 مل
• قهوة: 1.5 ملعقة كبيرة (10 غرام)